Nama nama makanan Jepang seperti sushi, ramen, sashimi, dan tempura menjadi salah satu kuliner paling populer di dunia, termasuk di Indonesia. Banyak orang mengenalnya melalui drama, anime, dan budaya pop Jepang yang semakin mendunia. Restoran Jepang kini juga semakin mudah ditemukan di kota kota besar, membuat hidangan khas Negeri Sakura ini makin digemari.
Kalau kamu sedang mencari rekomendasi lengkap nama nama makanan Jepang, berikut adalah daftar 30 makanan Jepang populer dengan penjelasan lengkap, rasa, dan keunikannya.
Kenapa Makanan Jepang Begitu Populer di Indonesia
Tren makanan Jepang di Indonesia terus berkembang karena beberapa faktor utama.
- Budaya Pop Jepang. Anime, manga, dan drama Jepang sering menampilkan adegan makan sushi, ramen, atau takoyaki.
- Ragam Hidangan. Dari street food murah meriah sampai fine dining, pilihannya sangat beragam.
- Rasa yang Bersahabat. Makanan Jepang punya cita rasa gurih, manis, dan ringan sehingga cocok di lidah orang Indonesia.
- Restoran Semakin Mudah Ditemukan. Kini hampir semua kota besar di Indonesia punya restoran Jepang.
Daftar 30 Nama Nama Makanan Jepang Paling Populer
Berikut adalah rekomendasi 30 nama nama makanan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Cocok untuk kamu yang ingin menjelajahi kuliner Jepang.
1. Sushi
Salah satu nama nama makanan Jepang paling terkenal. Terdiri dari nasi yang dibentuk kecil dan diberi topping ikan mentah, seafood, atau sayuran. Variasinya banyak seperti nigiri, maki, dan temaki. Sushi menjadi simbol kuliner Jepang.
2. Sashimi
Sashimi adalah irisan tipis ikan mentah segar yang biasanya disajikan dengan wasabi dan shoyu. Berbeda dengan sushi karena tanpa nasi, tetapi sama sama populer di restoran Jepang.
3. Ramen
Mie kuah Jepang dengan kuah gurih ini punya banyak varian seperti shoyu, miso, tonkotsu, dan shio. Setiap daerah di Jepang bahkan punya ciri khas ramen sendiri.
4. Udon
Udon adalah mie tebal khas Jepang yang kenyal. Disajikan dalam kuah kaldu dashi yang ringan, biasanya ditemani tempura atau irisan daging sapi.
5. Tempura
Salah satu street food Jepang yang terkenal. Tempura adalah seafood atau sayuran yang digoreng dengan tepung ringan dan renyah. Biasanya disajikan dengan saus tentsuyu khas Jepang.
Kalau ingin tahu detail kalorinya, kamu bisa cek di artikel Tempura Don Calories sebagai panduan sebelum memesan di restoran Jepang favoritmu.
6. Takoyaki
Bola bola adonan tepung berisi potongan gurita ini berasal dari Osaka. Takoyaki kini mudah ditemukan di Indonesia dan menjadi camilan favorit pencinta nama nama makanan Jepang.
7. Okonomiyaki
Disebut juga pizza ala Jepang, okonomiyaki adalah adonan tepung beras dengan topping kubis, daging, dan saus khas. Setiap daerah di Jepang punya variasi resepnya sendiri.
8. Onigiri
Kalau kamu sering nonton anime, pasti familiar dengan onigiri. Nasi kepal berbentuk segitiga atau bulat ini dibungkus nori dan biasanya diisi salmon, tuna, atau umeboshi.
9. Donburi
Donburi adalah nasi mangkuk dengan berbagai macam topping seperti gyudon daging sapi, oyakodon ayam dan telur, atau katsudon ayam katsu. Menu cepat saji ini cocok untuk kamu yang sibuk.
10. Kare Jepang (Japanese Curry)
Berbeda dengan kari India, kare Jepang punya tekstur lebih kental dan rasa manis gurih. Disajikan dengan nasi hangat, potongan daging, dan sayuran segar.
11. Yakitori
Tusukan sate ayam ala Jepang. Biasanya dipanggang dengan saus tare manis gurih, cocok jadi camilan malam di izakaya atau restoran Jepang.
12. Miso Soup
Sup ringan berbahan dasar pasta miso dan dashi. Biasanya disajikan sebagai pendamping sushi atau donburi. Rasanya ringan, gurih, dan sehat.
13. Gyoza
Pangsit goreng atau kukus khas Jepang yang diisi daging cincang dan sayuran. Cocok jadi camilan ringan atau pelengkap ramen.
14. Shabu shabu
Hidangan rebus daging tipis dan sayuran dalam panci berisi kuah kaldu panas. Biasanya dimakan bersama saus ponzu atau goma dare.
15. Sukiyaki
Hidangan hotpot dengan daging sapi, tahu, jamur, dan sayuran dimasak dalam kuah manis kecap asin. Biasanya disajikan untuk acara keluarga di Jepang.
16. Kaiseki
Makanan fine dining tradisional Jepang dengan banyak hidangan kecil. Disajikan artistik dan jadi simbol seni kuliner Jepang.
17. Taiyaki
Kue berbentuk ikan dengan isian manis seperti kacang merah atau custard. Jajanan ini sering muncul di festival Jepang.
18. Dorayaki
Kue bulat empuk berisi pasta kacang merah, terkenal karena sering muncul di anime Doraemon. Salah satu camilan Jepang paling populer.
19. Mochi
Kue kenyal berbahan tepung ketan, biasanya berisi kacang merah, matcha, atau es krim. Rasanya manis dan teksturnya unik.
20. Matcha Dessert
Segala hidangan penutup berbahan bubuk teh hijau matcha, mulai dari puding, kue, hingga es krim. Cocok untuk kamu yang suka rasa earthy khas matcha.
21. Kare Udon
Kare udon adalah udon tebal yang disajikan dengan kuah kari Jepang kental. Rasanya gurih, manis, dan sangat cocok untuk pecinta nama nama makanan Jepang dengan cita rasa pedas ringan.
22. Soba
Soba adalah mie tipis berbahan dasar tepung buckwheat. Biasanya disajikan dingin dengan saus celup atau panas dengan kuah ringan. Teksturnya lembut dan rasanya unik.
23. Chawanmushi
Chawanmushi adalah puding telur gurih khas Jepang. Disajikan dalam mangkuk kecil dengan isian jamur, udang, atau ayam. Cocok untuk kamu yang suka hidangan lembut dan hangat.
24. Unagi Kabayaki
Unagi kabayaki adalah belut panggang dengan saus manis gurih. Makanan ini populer di Jepang karena dianggap memberi energi dan stamina ekstra.
25. Tamagoyaki
Tamagoyaki adalah telur gulung manis khas Jepang. Biasanya disajikan sebagai pelengkap sushi atau bento. Teksturnya lembut dan rasanya manis gurih.
26. Katsu Sando
Katsu sando adalah sandwich berisi daging ayam atau babi katsu yang digoreng renyah. Populer di Jepang sebagai camilan praktis dan mengenyangkan.
27. Tonkatsu
Tonkatsu adalah potongan daging babi atau ayam yang digoreng tepung panko hingga renyah. Disajikan dengan saus tonkatsu dan salad kubis segar.
28. Yakiniku
Yakiniku adalah daging sapi atau ayam yang dipanggang di atas bara api dan dinikmati dengan saus khusus. Populer di restoran Jepang modern di Indonesia.
29. Nikujaga
Nikujaga adalah semur daging dan kentang khas Jepang. Kuahnya manis gurih dan sering menjadi menu rumahan favorit keluarga Jepang.
30. Zenzai
Zenzai adalah sup manis berbahan kacang merah dengan bola mochi kecil di dalamnya. Hidangan ini biasanya disantap saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.
Tips Menikmati Nama Nama Makanan Jepang di Indonesia
- Cari restoran Jepang dengan rating tinggi di kotamu.
- Coba menu populer terlebih dahulu untuk pemula.
- Kalau mau lebih hemat, coba buat sendiri dengan bahan berkualitas.
Kalau kamu sedang mencari pengalaman kuliner yang lebih otentik, kamu bisa mencoba menu lengkap di restoran Jepang terbaik di Jakarta.
Rekomendasi Bahan Makanan Jepang Berkualitas
Kalau mau membuat ramen, sushi, atau mochi sendiri, kamu bisa menemukan bahan makanan Jepang berkualitas di marketplace tepercaya atau toko bahan impor.
Sebagai referensi tentang bahan autentik Jepang, kamu bisa cek Japan Guide.
FAQ Seputar Nama Nama Makanan Jepang
1. Apa nama makanan Jepang yang paling terkenal?
Sushi, ramen, dan takoyaki termasuk yang paling terkenal di dunia.
2. Apa bedanya sushi dan sashimi?
Sushi menggunakan nasi, sedangkan sashimi hanya irisan ikan mentah.
3. Apakah semua makanan Jepang halal?
Tidak semua, jadi pastikan cek bahan dan restoran penyajiannya.
4. Mana yang cocok untuk pemula?
Sushi tamago, ramen shoyu, dan onigiri cocok buat pemula.
5. Apa makanan Jepang yang manis?
Mochi, dorayaki, dan taiyaki adalah dessert khas Jepang yang terkenal.
Kesimpulan
Itulah 30 nama nama makanan Jepang paling populer dan wajib dicoba. Mulai dari sushi hingga matcha dessert, semuanya punya keunikan rasa dan budaya.
Kalau mau pengalaman kuliner autentik, jangan lupa kunjungi restoran Jepang terbaik di Jakarta untuk menikmati menu asli Negeri Sakura.
