Chicken katsu donburi adalah menu Jepang yang sulit ditolak. Bayangkan ayam katsu renyah yang disiram kuah dashi gurih-manis, dilengkapi telur lembut, lalu disajikan di atas nasi hangat. Kombinasi ini bukan cuma menggoda dari segi rasa, tapi juga menyentuh sisi emosional—karena…
Banyak orang mengenal matcha sebagai teh hijau bubuk yang sedang tren, tapi tidak semua matcha itu sama. Ada matcha murni yang disebut pure matcha, ada juga campuran (matcha blend) yang kualitasnya jauh berbeda. Memilih pure matcha yang bagus bukan hanya…
Katsu artinya potongan daging yang dilapisi tepung roti lalu digoreng hingga renyah. Kata ini berasal dari istilah Jepang katsuretsu, adaptasi dari kata “cutlet” dalam bahasa Inggris. Dalam budaya Jepang, katsu bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol kesederhanaan dan keseimbangan…
Kenapa tori makanan Jepang selalu jadi menu favorit di restoran? Temukan sejarah, jenis hidangan, dan rahasia rasa autentiknya di sini. Kalau kamu pernah makan di restoran Jepang, pasti sering menemukan menu berbahan ayam dengan berbagai nama unik seperti yakitori ,…
Tempura adalah gorengan khas Jepang yang terkenal renyah namun tetap ringan. Berbeda dengan fritter atau gorengan biasa yang adonannya tebal, tempura menggunakan lapisan tipis sehingga rasa asli bahan tidak tertutup. Banyak yang penasaran, tempura terbuat dari apa sebenarnya? Jawabannya tidak…
Kalau kamu suka makanan Jepang, pasti kamu pernah dengar atau bahkan coba menu yang satu ini: tori don. Dari tampilannya, makanan ini memang terlihat sederhana nasi putih hangat yang ditimpa potongan ayam berbumbu gurih-manis. Tapi jangan salah, rasanya bisa bikin…
Penasaran dengan arti rice bowl dalam budaya Jepang? Kenapa disebut donburi dan apa makna di baliknya? Yuk, cari tahu penjelasannya di sini! Kamu mungkin sudah familiar dengan sajian rice bowl nasi hangat yang disajikan bersama berbagai lauk lezat dalam satu…
Kalau kamu pencinta makanan Jepang, pasti sudah nggak asing lagi dengan yang namanya gyudon. Tapi… gyudon itu apa, sih, sebenarnya? Apakah cuma semangkuk nasi dan daging sapi? Atau ada cerita menarik di baliknya? Nah, di artikel ini kita bukan cuma…
Pernah lihat menu chicken katsu di restoran Jepang dan penasaran sebenarnya apa itu chicken katsu? Atau kamu malah sudah pernah coba, tapi belum tahu kisah di baliknya? Tenang, kamu nggak sendirian! Chicken katsu bukan cuma ayam goreng biasa. Makanan ini…
