Chicken katsu donburi adalah menu Jepang yang sulit ditolak. Bayangkan ayam katsu renyah yang disiram kuah dashi gurih-manis, dilengkapi telur lembut, lalu disajikan di atas nasi hangat. Kombinasi ini bukan cuma menggoda dari segi rasa, tapi juga menyentuh sisi emosional—karena…
Teh hijau dan matcha mungkin terlihat mirip, tapi keduanya punya banyak perbedaan yang sering luput dari perhatian. Mulai dari rasa, tekstur, cara penyajian, hingga manfaat kesehatannya—perbedaan matcha dan teh hijau bisa sangat memengaruhi keputusan kamu dalam memilih minuman sehat. Perbedaan…
Matcha dikenal sebagai superfood dari Jepang yang bukan hanya menyehatkan tubuh, tapi juga menyehatkan kulit. Kandungan antioksidan tinggi, vitamin, dan sifat anti-inflamasi dalam matcha menjadikannya salah satu bahan alami paling dicari untuk perawatan wajah. Tapi apakah kamu sudah tahu bahwa…
Menemukan best Japanese restaurant Jakarta tidak semudah membalik telapak tangan. Kota ini dipenuhi restoran Jepang dari yang fine dining mewah hingga izakaya rumahan, tapi tidak semuanya cocok untuk selera, kebutuhan, atau budget kamu. Nah, biar kamu nggak salah pilih, berikut…
Banyak orang mengenal matcha sebagai teh hijau bubuk yang sedang tren, tapi tidak semua matcha itu sama. Ada matcha murni yang disebut pure matcha, ada juga campuran (matcha blend) yang kualitasnya jauh berbeda. Memilih pure matcha yang bagus bukan hanya…
Katsu artinya potongan daging yang dilapisi tepung roti lalu digoreng hingga renyah. Kata ini berasal dari istilah Jepang katsuretsu, adaptasi dari kata “cutlet” dalam bahasa Inggris. Dalam budaya Jepang, katsu bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol kesederhanaan dan keseimbangan…
Kenapa tori makanan Jepang selalu jadi menu favorit di restoran? Temukan sejarah, jenis hidangan, dan rahasia rasa autentiknya di sini. Kalau kamu pernah makan di restoran Jepang, pasti sering menemukan menu berbahan ayam dengan berbagai nama unik seperti yakitori ,…
