Kalau kamu suka matcha seperti saya, pasti pernah mengalami masalah klasik: baru dibuka sebentar, eh bubuk matcha sudah berubah warna, jadi pahit, atau kehilangan aroma khasnya. Padahal matcha itu termasuk minuman sehat dengan antioksidan tinggi yang sayang kalau cepat rusak.…
Kalau kamu mencari makanan yang bukan cuma lezat tapi juga punya nilai gaya hidup, pilihan sering jatuh pada Donburi vs Poke Bowl. Dua hidangan mangkuk ini populer di kalangan pecinta kuliner modern karena praktis, penuh gizi, dan cocok disantap kapan…
Mengenal Budaya Makanan Jepang Budaya Makanan Jepang adalah warisan kuliner yang kaya rasa, penuh filosofi, dan dijalankan dengan penuh penghormatan pada alam serta musim. Aku pribadi sangat kagum melihat bagaimana orang Jepang tidak sekadar makan untuk kenyang, tapi juga menekankan…
Kalau bicara soal kuliner Jepang, selalu ada dua dunia menarik yang membuat saya penasaran: makanan Jepang otentik yang sederhana namun penuh filosofi, dan fusion Jepang modern yang kreatif serta penuh kejutan. Kedua jenis makanan ini punya ciri khas masing-masing, mulai…
Efek samping matcha sering kali tidak banyak dibicarakan karena minuman ini identik dengan gaya hidup sehat. Padahal, meski punya kandungan antioksidan tinggi, matcha tetap memiliki risiko kalau dikonsumsi berlebihan. Menurut Wikipedia, matcha adalah bubuk teh hijau dari Jepang yang digiling…
Kalau kamu suka makan sushi atau donburi, pasti sering melihat butiran oranye yang berkilau di atas nasi atau potongan salmon. Banyak orang bertanya-tanya: telur ikan salmon namanya apa? Jawabannya adalah Ikura. Istilah ini sudah populer di Jepang dan dunia, dan…
Pantai Indah Kapuk kini menjadi destinasi kuliner favorit di Jakarta Utara, terutama bagi pecinta teh hijau. Banyak kafe dan restoran yang menyajikan matcha dengan berbagai varian, mulai dari minuman klasik hingga dessert modern. Dalam panduan ini, kamu bisa menemukan spot…
